Description
- vermittelt anschaulich und praxisnah alle relevaten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres der Systemgastronomen gemäß Rahmenlehrplan
- zeichnet sich durch ein modernes Reihenlayout aus
- beinhaltet zahlreiche Materialien, Fotos und Abbildungen zur anschaulichen Bebilderung der Ausbildungsinhalte
- thematisiert aktuelle Trends in der Systemgastronomie und umfasst neueste relevante Gesetze und Verordnungen
- baut auf dem Titel „Gastgewerbliche Berufe 1.-2. Jahr auf“
- mit abwaschbarem Umschlag
Ergänzend ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich.
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
|---|---|
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 189 S. |
| ISBN-13: | 9783427932093 |
| ISBN-10: | 3427932095 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 93209 |
| Autor: | Schnauder, Erik/Weiss, Jürgen |
| Auflage: | 1. Auflage |
| Hersteller: | Bildungsverlag EINS |
| Verantwortliche Person für die EU: | Westermann Berufliche Bildung GmbH, Ettore-Bugatti-Str. 6-14, D-51149 Köln, [email protected] |
| Abbildungen: | m. zahlr. farb. Abb. |
| Maße: | 273 x 203 x 11 mm |
| Von/Mit: | Erik/Weiss, Jürgen Schnauder |
| Erscheinungsdatum: | 25.03.2015 |
| Gewicht: | 0,52 kg |
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